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【募集中】市民自主講座No.24「お米とお芋で作る発酵飲料ミキ」

市民自主講座　2025年6月21日

講　座 No.24「お米とお芋で作る発酵飲料ミキ」
概　要 奄美大島などで伝統的に作られ、幅広く飲まれている「ミキ」をご存知ですか？米とサツマイモ等を発酵させて作る健康飲料です。あなたも自然の恵み豊かな発酵飲料を作ってみませんか。きっと身体も心も整いますよ。
講　師 武田　千賀子
日　程 【全4回】13:30～15:30　土曜日

9/13 10/4
11/1
11/29

①発酵飲料ミキを知ろう。
②ミキつくり　基本編
③ミキつくりとアレンジ料理（水キムチ）
④ミキつくりとアレンジ料理（ミキ入ムーチー）
場　所 ドリームシアター岐阜　クッキングルーム・和室（9/13のみ）
定　員 12名（応募者多数の場合は、抽選）
対　象 制限なし
費　用 12,000円（受講料・材料費・資料代）
持ち物 エプロン、布巾、ミキを入れるガラス容器（500㎖）
申込方法 「往復はがき」もしくは下記「応募フォームはこちら」から申込みください。

はがき申込みの詳細　　　応募フォームはこちら
締　切 7月31日（木）必着

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